今日の給食は、食パン、いちごジャム＆マーガリン、牛乳、ホキのピザ焼き、ほうれん草のソテー、コンソメスープでした。

ホキは淡泊な味の白身魚です。昔は、ほとんど食べることのない魚でしたが、今では切り身やすり身で食べられています。給食室でトマトソースとチーズをかけてオーブンで焼きました。

ピザ味で食べやすかったのか、子どもたちもよく食べてくれました♡

ホキを並べて 

トマトソースを計量して

ホキに塗ります

チーズをのせたら

オーブンで焼いて

温度を測って

おいしいホキのピザ焼きのできあがり☆

今日の給食はタコライス、牛乳、食物繊維たっぷりの麦が入ったファイバースープでした。

タコライスは、メキシコ料理の「タコス」をご飯と一緒に食べる沖縄料理です。

給食では豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、大豆、チーズ、みそ、しょうゆ、トマトケチャップ、豆板醤などを炒めたものをご飯の上にかけ、揚げたワンタンの皮をトッピングします。

ご飯がすすむ一品です。詳しくはレシピをご覧ください♪

給食レシピ【タコライス（具）】（１人分）

【材料・下ごしらえ】

豚ひき肉45g　にんにく(みじん切り)0.5g　玉ねぎ(粗みじん切り)50g　ピーマン(1cm角切り)5g　赤パプリカ(1cm角切り)5g　ゆで大豆15g　チーズ4g　みそ2g　しょうゆ4g　ウスターソース3g　酒1g　トマトケチャップ9g　豆板醤0.3g　炒め油1g　食塩0.2g　こしょう少々

ワンタンの皮(1cm角に切る)4g　揚げ油適量(多めの油で揚げ焼きでもOK)

【作り方】

①フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。

②玉ねぎ、豚肉の順に炒める。

③豆板醤を加え、大豆、ピーマン、赤パプリカを入れる。

④酒、しょうゆ、ウスターソース、トマトケチャップ、みそ、塩、こしょうで味を調える。

⑤チーズを加え、できあがり☆

・・・作ってみませんか♡？

今日の給食は、ナシゴレン、牛乳、たこナゲット、フォーのスープ、ハニーピーナッツでした。

「ナシゴレン」の「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、油で揚げる」という意味です。

インドネシアやマレーシアでよく食べられている辛みの効いた焼きめしです。

「フォー」はベトナムで食べられている米粉のめんです。

今日は、東南アジアの料理を給食で味わうことができました♪

吹っ子のみんなが大好きな給食室手作りのカレーができるまでをご紹介します♪

大きな玉ねぎ登場！

にんじんも丁寧にいちょう切りにします。

小麦粉とバター、油をじっくり炒めてカレーのルウを作ります。

小麦粉はふるいにかけながら、ダマができないよう、滑らかに仕上げます。

焦げないようにじっくり炒めていると、いい香りがしてきました❤

たくさんの食材や調味料、手作りカレールウをグツグ煮込んで仕上げていきます。

大きな釜を２つ使って、全校分を作ります！調理員さんの腕の見せ所です★

マイルドなコクがある、おいしいカレーが出来上がりました♪

久しぶりの吹上小のカレーライス！

子どもたちも笑顔で食べてくれたので、うれしい気持ちになりました。

今日から１学期の給食が始まりました。

１年生は初めての給食なので、給食の前に「たのしくたべるためのやくそく」のお話を聞きました。

苦手なものでもひとくちはチャレンジしましょう！

と伝えると・・・

「はーい♪」と元気いっぱいに答えてくれました。

食事のマナーについてもお話しましたので、ご家庭でも、お茶碗を持って食べたり、はしの持ち方などのご指導もしていただけますよう、よろしくお願いします。

給食の時間になり、いよいよ当番活動の開始です。

手洗いを丁寧に行い、給食着に着替え、準備をします。

丁寧に食器を扱い、上手に盛りつけができました。

今日の給食は、子どもパン・牛乳・ハンバーグのケチャップソースかけ・ボイルキャベツ・クラムチャウダーでした。

「たのしくたべるためのやくそく」を守って、食べることができましたね★

明日の給食もお楽しみに～