9/8 春雨スープとは？？
投稿: 吹上小管理者 (12:43)
今日の給食に「春雨スープ」がでました😋
みなさんは「春雨」は好きですか？？
また、春雨はいつから食べられ始めたか知っていますか？
一説によると・・・
春雨の原型は、中国で作られていた麺だとされます。緑豆から作られる「緑豆でんぷん」を原料とした麺で、鎌倉時代には日本に伝わっていたようです。
日本での製造は昭和初期にはじまりました。
「春雨」の名付け親は、日本の初の国産春雨を製造した会社だという説があります。製造する際に、春雨がじょうろ状の穴から細い糸状になって流れ出てくる様子が、春のやわらかな雨のように見えたことが由来なのだそうです。
今日もおいしくいただきました👍