9/11 大学芋とは？？？？
投稿: 吹上小管理者 (11:32)
大学芋は、さつまいも、砂糖、油という3つの基本材料から作られる、極めてシンプルな料理です👍
揚げ菓子の一つに分類されます❣
大学芋という名前を聞いて、「なぜ大学？」と疑問に思った方も多いのではないでしょうか❓
実はこの名前の由来には、いくつかの興味深い説が存在します👍
最も有力とされるのが、大正から昭和にかけて、東京の神田近辺の学生街で中央大学や明治大学などの大学生が好んで食べていたためという説です👓当時の学生たちにとって、手頃な価格で満足感のある大学芋は、まさに理想的なおやつだったのでしょう👓
もう一つの説は、昭和初期に東京大学の学生が学費を捻出するために作って売ったのが名前の由来だというもの。学業と生活を両立させるための工夫が、この料理の名前に刻まれているのですね😛