築山の西側にクヌギとブナの木があり、たくさんのドングリが実ってます。子供たちは、虫取りに行って虫があまりとれないと、どんぐり拾いをしています。

クヌギのドングリも（頑張れば）食べられるらしいので、ちょっとチャレンジしてみました。

①殻むき→②灰汁抜きのために煮る（4時間以上）→③乾燥させてひく（つぶして粉に）→④クッキーの材料と混ぜて焼く

ほのかにナッツの風味がして、なかなか美味しかったです。（子供たちに食べさせてあげることができないのは、残念ですが…）

マテバシイのドングリは灰汁がなくて、そのまま煎るだけで美味しく食べられるそうです。どこかにどんぐりが取れるマテバシイの木があるところがあれば、ぜひ教えてください。