今日の給食は、ごはん、牛乳、えびしゅうまい、チンジャオロースー、春雨スープでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「チンジャオ」とは「ピーマン」のことで、「ロースー」とは「細切りの肉」のことです。

しょうがとにんにく、しょうゆ、砂糖で下味をつけた豚肉の細切りと、ピーマン、パプリカ、たけのこ、玉ねぎを炒めて、豆板醤やオイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖で味を調えました。

「ピーマンが苦手～」という声もあまり聞こえず、ごはんと一緒によく食べていました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは「パプリカ」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは緑色のピーマンの中に紛れ込んでいた「赤ピーマン」（完熟したピーマン）です。

旬を感じますね♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

筍をそぎ切りしているところです。調理員さんのプロの技が光ります♪