今日の献立は、ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、ポテトきんぴら、大根の味噌汁でした。

今日も秋を感じるきのこたっぷりの和風ハンバーグでした。

それから、副菜のきんぴらは、じゃがいもとにんじん、ピーマン、ベーコンで作った変わり金平です。子どもたちもパクパクもりもり食べてくれました

手軽に作れますので、副菜に困ったときは、ぜひお試しください♪

給食レシピ【ポテトきんぴら】　（１人分）ご家族の人数分に増やしてください

【材料・下ごしらえ】

じゃがいも(せん切り)40g　にんじん(せん切り)10g　ピーマン(せん切り)2g　ベーコン(短冊切り)10g　炒め油　適量　砂糖1g　しょうゆ2g　コンソメ0.5g　唐辛子(輪切)0.01g　白炒りごま1g

【作り方】

①フライパンに油を入れて加熱し、ベーコン、にんじん、じゃがいもを炒める

②砂糖、しょうゆ、コンソメで調味する

③ピーマン、ごま、唐辛子を加える

※じゃがいもを電子レンジで温めておくと、火通りが良く、崩れにくいのでオススメです

・・・作ってみませんか？