2020年7月の記事一覧
200707 七夕献立
今日の献立は、こうのとり伝説米ごはん、牛乳、いかのねぎソース、大豆の磯煮、七夕汁、七夕ゼリーでした。
七夕汁の中でそうめんが天の川を表し、麩と緑色のオクラでお星様を表しています。
七夕には、願いごとを短冊に書いて笹の葉につるすと、願いが叶うと言われています。給食室の調理員さんの願いは【みんなが給食を残さず食べて、元気でいられますように♡】です。
200706 ギリシャ料理
今日の給食は、クルーリ風セサミパン、牛乳、ムサカ、レヴィシアスーパ、冷凍みかんでした。
今日は知らない名前の料理がいっぱいですね。今年は東京オリンピック・パラリンピックが開催される予定だったので、今日は第1回オリンピック開催国のギリシャ料理を集めてみました。「クルーリ」とはギリシャでよく食べられるパンです。現地ではゴマがたくさんついているリング状のパンです。「ムサカ」は茄子のグラタンです。なすとミートソースやベシャメルソース、チーズを重ねて焼きます。「レヴィシアスーパ」はギリシャ語で、「レヴィシア」がひよこ豆、「スーパ」がスープのことでひよこ豆を使ったスープです。
世界の料理を味わえたかな?
コスモス学級のみなさんが、作っているところを見に来てくれました♡
大きく手を振ってくれて、調理員さんも励みになります!「おいしく作るよ~♪」
200702 もずくとさつまいもの天ぷら&とうもろこし
今日の献立は、地粉うどん、天ぷらうどん(汁)、牛乳、もずくとさつまいもの天ぷら、ゆでとうもろこしでした。
天ぷらに入っている「もずく」は、わかめや昆布などと同じ仲間の海藻です。お酢で和えて、「もずく酢」として食べるのが有名ですが、今日は、素材の味を生かして、沖縄で採れたもずくの塩分と、さつまいもの甘さが際立つ天ぷらになりました。
それから、とうもろこしは今が旬!これからが旬!の野菜です。今日は、埼玉県産のゴールドラッシュという新種のとうもろこしでした。甘くておいしい旬の味を味わうことができ、子どもたちも大喜びでした