今日の給食は、ツイストパン、牛乳、鶏肉とカシューナッツのいためもの、ワンタンスープでした。

鶏肉とカシューナッツのいためものは、子どもたちに大人気のメニューです。

じゃがいもや鶏肉を一度油で揚げてから、カシューナッツやピーマンと一緒に、甘辛のたれとからめて仕上げていきます

今日の給食は、キャロットピラフホワイトソースかけ、牛乳、豆サラダ、アップルシャーベットです。

にんじんのオレンジ色が効いて、彩り鮮やかなキャロットピラフでした

久しぶりに晴れて気温も高くなりましたが、とてもよく食べていました。

今日の給食は、中華丼、牛乳、わかめスープ、チーズでした。

中華丼には、野菜や肉、うずらの卵、いか、かまぼこなど、たくさんの食材が入りました。
色々な食材を炒めて、片栗粉でとろみをつけるとたくさん野菜が食べられますね。

緑黄色野菜に多く含まれるカロテンやポリフェノール、ビタミンなどは抗酸化物質と呼ばれ、免疫力をつけ風邪やウイルスから体を守ってくれます。

今日の給食は、深川飯　牛乳　あじ磯辺フライ　豚汁でした。

深川飯は、江戸っ子の漁師さんが手軽に食べられる料理として、ご飯にあさりのみそ汁をかけて食べたのが始まりとされています。

東京の深川は昔、あさりの漁が盛んに行われていました。

春が旬の「あさり」、潮干狩りをした人もいるかもしれませんね。

今日は臭みを消すために、生姜・ゴボウを加えてご飯に混ぜました。

今日の給食は、はちみつパン、鮭のタルタル焼き、ボイルブロッコリー、ミネストローネでした。

鮭には、身体をつくる「たんぱく質」とともに、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれます。
制限の多いコロナ渦ですが、少しでも給食の時間を楽しく過ごしてほしい♪と思いを込めて、調理員さんがミネストローネに星型のラッキーにんじんを入れてくれました。