2020年9月の記事一覧
200914 中華丼
今日の献立は、中華丼、牛乳、ほうれん草とあさりのスープでした。
中華丼は、豚肉、いか、玉ねぎ、たけのこ、キャベツ、かまぼこ、しょうが、にんにく、うずらの卵などと、食材をたっぷり使って、うまみたっぷりに仕上がりました。
給食の時間になると、それぞれの階の配膳室に、元気な声でワゴンを取りにいきます
200911 ホキの香草焼き
今日の献立は、食パン、チョコクリーム、ホキの香草焼き、ほうれん草のソテー、オニオンスープでした。
チリパウダーや粉チーズが入った香草ミックスとパン粉をホキにまぶし、オーブンで焼きました。
それから、オニオンスープには30kg分の玉ねぎを使いました。じっくり炒めることで、玉ねぎの甘さが引き立つ、おいしいスープになりました
200909 さんまの蒲焼き
今日の献立は、ごはん、牛乳、さんまの蒲焼き、切り干し大根のサラダ、ピリから味噌汁でした。
【秋・刀・魚】と書いて【さんま】と読みます。秋が旬で、形が刀のように鋭く、細長い魚なので、この漢字があてられました。脂がたっぷりのった秋のさんまには栄養も豊富に含まれているので、昔から栄養補給の食品として知られています。
筋肉や髪をつくる【たんぱく質】、血液をつくる【鉄分】、粘膜を強くする【ビタミンA】、骨や歯に欠かせない【カルシウム】とその吸収をしてくれる【ビタミンD】など多く含まれています。さらに脳を刺激し、記憶力がよくなる働きがある【DHA】が含まれています。よく噛んで食べればさらに効果があるでしょう
200908 カレーポテト
今日の献立は、野菜ラーメン、牛乳、カレーポテト、ミニトマトでした。
カレーポテトは子どもたちに大人気で、全校で完食でした
ぜひご家庭でもお試しください
給食レシピ【カレーポテト】(1人分)ご家族の人数分に増やしてください
【材料・下ごしらえ】
じゃがいも70g(小サイズ1個)(一口大に切り、水にさらしておく) 小麦粉7g カレー粉0.6g(小麦粉とカレー粉を合わせてふるっておく) 塩0.6g 水1g 揚げ油 適量
【作り方】
①小麦粉、カレー粉、塩、水で天ぷら衣を作る。
②じゃがいもに衣をつけて揚げる。
※じゃがいもを電子レンジで温めておくと、油で揚げる時間が短縮されるので、オススメです
シンプルですが、カレー粉の香りで食欲もアップおやつにも最適です
・・・作ってみませんか?
運動会練習が終わると、給食室の前を通りながら、笑顔で手を振ってくれるかわいい吹っ子たちです
200907 まごは(わ)やさしい&ハッピーハートにんじん
今日の献立は、こうのとり伝説米ごはん、牛乳、かつおフライ、茎わかめの金平、厚揚げときのこの味噌汁でした。
【まごは(わ)やさしい】は、ある食べ物の頭文字を集めた言葉です。
【ま】は大豆などの豆類や豆腐などの豆から作られるもの、
【ご】はごま、【わ】はわかめなどの海藻類、
【や】は野菜、【さ】は魚、【し】は椎茸などのきのこ類、【い】はいも類のことをいいます。
この【まごわやさしい】の食べ物は、かみごたえがあり、昔から日本で食べられているもので、和食に欠かせないものばかりです。また、【まごわやさしい】食べ物を組み合わせると、体を作る「たんぱく質」、胃腸の調子を整える「食物繊維」や風邪などの病気から守ってくれる「ビタミン」や「ミネラル」をバランス良く食べることができます。
今日の給食には【まごわやさしい】の頭文字がつく食べ物がたくさん使われていました。
・・・全部見つけられたかな?
ハッピーハートにんじんをお楽しみで各クラスに入れました
当たった人はいいことがあるかも~