今日の給食は、夏野菜カレー、牛乳、フルーツポンチ、キャンディチーズでした。

夏が旬のかぼちゃ、トマト、コーン、枝豆などが入った夏野菜カレーです。

午前中からカレーのいい香りがしていました

苦手な野菜があっても、カレーと一緒だともりもり食べられますね。

子どもたちが笑顔で食べてくれていたので、嬉しい気持ちになりました

今日の給食は、ごはん、牛乳、いかのかりん揚げ、ゴーヤーチャンプルー、じゃがいものみそ汁でした。

ゴーヤーチャンプルーは沖縄県の郷土料理です。

苦みのあるゴーヤーですが、子どもたちがおいしく食べられるよう調理員さんが上手に調理してくれました。

1年生の教室でも「ゴーヤー食べられたよ」「おいしかった」という声がたくさん聞こえました

今日の給食は、黒パン、牛乳、星型ハンバーグ、白いんげん豆のクリームスープ、フレンチサラダでした。

七夕なので、星形の食材を使ったメニューにしました

子どもたちは、星の形のハンバーグやスープに入っている星形にんじんを見つけて、楽しみながら食べてくれました。

今日の給食は、じゅうしい、牛乳、きびなごごまフライ、とうがん汁、冷凍みかんでした。

今日のごはんは、沖縄県の郷土料理「じゅうしい」です

「じゅうしい」とは、炊き込みごはんという意味です。

豚肉のうま味がごはんに染みこんでおいしくなります。

また昆布もたくさん入っていますが、食べやすい炊き込みごはんです🍚

子どもたちは、「じゅうしい」というネーミングに興味津々でした

今日の給食は、タコライス、牛乳、コンソメスープ、味付き小魚でした。

「タコライス」は、メキシコ料理のタコスの具材をごはんと一緒に食べる料理で、沖縄県で誕生しました

給食では、スパイシーな味付けのひき肉と野菜、チーズを一緒に煮込み、揚げたワンタンの皮を散らしました。

今日の給食は、こうのとり伝説米のごはん、牛乳、あじフライ、ポテトきんぴら、もずくとオクラのすまし汁でした。

水の中に生える海藻や水草のことを、「も」と呼びますが、もずくは海の中で、他の海藻にくっついて育つので「もにつく」から「もずく」という名前になったと言われています。

今日はすまし汁の中にもずくを入れました。

1年生は、初めて食べる（見る）児童も多かったようです💦

今日の給食は、ナン、牛乳、カレーミート、ファイバースープでした。

ナンは、インドやヒマラヤ地方などアジア一帯で主食として食べられています。

1年生も、ナンを一口大にちぎって、ドライカレーをつけながら上手に食べていました

カレーライスの献立も人気がありますが、もちもち食感のナン＆カレーの献立も大人気でした

今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げ入り回鍋肉、五目スープでした。

猛暑日が続いています

今日は中国の四川省の代表的な料理、回鍋肉の献立でした。

給食では体をつくるたんぱく質を強化するために、厚揚げを入れています。

暑い日が続くと食欲も減ってしまいますが、そんな時こそしっかり食べて、体の中から夏対策しましょう

今日の給食は、かて飯、厚焼き卵、呉汁、さくらんぼでした。

かて飯は、秩父地方の郷土料理です。

「糧（かて）」と呼ばれる米の量増しのために麦や野菜などを、混ぜたものです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの塩麹焼き、大豆の磯煮、かみなり汁でした。

かみなり汁は、豆腐やこんにゃくを油で炒める時の音が、「バリバリ」とかみなりの音に似ていることから、「かみなり汁」と名付けられたそうです

今日は久しぶりの晴天で、暑くなりましたね

雷　きませんように

今日の給食は、こどもパン、牛乳、ハンバーグのデミグラスソースかけ、ボイルブロッコリー、ウイナーとレンズ豆のスープでした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、チンジャオロースー、ワンタンスープ、ハニーピーナッツでした。

「きょうのきゅうしょくはなあに？」と廊下で1年生から声をかけてもらったので、チンジャオロースーだよと伝えると、「いえでもたべたことあるよだいすき」と教えてくれました。

『チンジャオロースー』は、日本でもすっかりおなじみになった中華料理の一つですね

「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細く切るという意味で、細切りにした肉とピーマンの炒め物という意味です。

1年生もモリモリ食べてくれていました

今日の給食は、五目うどん、牛乳、みそポテト、小玉すいかでした。

みそポテトは秩父地方の郷土料理です。

小昼飯（こじゅうはん）として、農作業の合間に食べられていました。

一口大に切ってからっと揚げたじゃがいもに、みそや砂糖、しょうゆを煮詰めたタレをからめます。

外はカリッ、中はとろりとした食感に仕上がります

みそポテトは子供たちに大人気で、食缶を開け、みそポテトを見た瞬間に喜んでいました

今日の給食は、ナシゴレン、牛乳、オムレツ、フォーのスープ、冷凍みかんでした。

ナシゴレンはインドネシアやマレーシアなどでよく食べられている料理です。

インドネシアの言葉で「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「揚げる、炒める」という意味があります

今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしの梅煮、もやしのお浸し、肉じゃがでした。

梅雨に入りましたね

梅は６～７月にかけて収穫されます。

また、梅雨時期に水揚げされるいわしを「入梅いわし」と言います。

今日は、旬の梅と旬のいわしと一緒に煮て、さっぱり仕上げました

今日の給食は、コッペパンスライス、牛乳、焼きそば、たこナゲット、コーンとポテトのスープ、冷凍パインでした。

今日は人気メニューの焼きそばでした。
大量の中華麺をオーブンで一度蒸してから、豚肉や野菜と一緒に炒めあげました

今日の給食は、山型食パン、いちごジャム、ポークビーンズ、こんにゃく入り海藻サラダでした。

給食では週に1回程度、豆を使った料理が登場します

ポークビーンズは、大豆、豚肉、じゃがいもをケチャップ味でよく煮込んでいます。

たくさんの大豆をしっかり食べていました

今日の給食は、ごはん、牛乳、カレイのレモン風味、キャベツのおかか炒め、小松菜のみそ汁でした。

カレイのレモン風味は、骨までやわらかくなっています。

レモン果汁や砂糖、しょうゆで作ったタレで味付けしました🍋

人気の献立で、度々給食に登場しているので、子どもたちは食べながら「カレイはやっぱりうまい！」と言って頬張っていました。

今日の給食は、わかめうどん、牛乳、大豆のしゃりしゃり揚げ、メロンでした。

今日は、旬の果物「メロン」が登場しました。
子どもたちからは「メロンおいしいよ」、「メロンあまーい」という声がたくさん聞こえてきました。

今日の給食は、カレーライス、牛乳、フルーツミックス、チーズでした。

小麦粉、バター、カレー粉を1時間近く炒めて作るカレールウが味の決め手です。
吹上小学校のカレーライスは、子どもたちに大人気です