今日の献立は、ごはん、牛乳、さんまの蒲焼き、切り干し大根のサラダ、ピリから味噌汁でした。

【秋・刀・魚】と書いて【さんま】と読みます。秋が旬で、形が刀のように鋭く、細長い魚なので、この漢字があてられました。脂がたっぷりのった秋のさんまには栄養も豊富に含まれているので、昔から栄養補給の食品として知られています。

筋肉や髪をつくる【たんぱく質】、血液をつくる【鉄分】、粘膜を強くする【ビタミンA】、骨や歯に欠かせない【カルシウム】とその吸収をしてくれる【ビタミンD】など多く含まれています。さらに脳を刺激し、記憶力がよくなる働きがある【DHA】が含まれています。よく噛んで食べればさらに効果があるでしょう 

今日の献立は、野菜ラーメン、牛乳、カレーポテト、ミニトマトでした。

カレーポテトは子どもたちに大人気で、全校で完食でした

ぜひご家庭でもお試しください

給食レシピ【カレーポテト】（１人分）ご家族の人数分に増やしてください

【材料・下ごしらえ】

じゃがいも７０ｇ(小サイズ１個)(一口大に切り、水にさらしておく)　小麦粉７ｇ　カレー粉0.6ｇ(小麦粉とカレー粉を合わせてふるっておく)　塩0.6g　水１ｇ　揚げ油 適量

【作り方】

①小麦粉、カレー粉、塩、水で天ぷら衣を作る。

②じゃがいもに衣をつけて揚げる。

※じゃがいもを電子レンジで温めておくと、油で揚げる時間が短縮されるので、オススメです

シンプルですが、カレー粉の香りで食欲もアップおやつにも最適です

・・・作ってみませんか？

運動会練習が終わると、給食室の前を通りながら、笑顔で手を振ってくれるかわいい吹っ子たちです

今日の献立は、こうのとり伝説米ごはん、牛乳、かつおフライ、茎わかめの金平、厚揚げときのこの味噌汁でした。

【まごは(わ)やさしい】は、ある食べ物の頭文字を集めた言葉です。

【ま】は大豆などの豆類や豆腐などの豆から作られるもの、

【ご】はごま、【わ】はわかめなどの海藻類、

【や】は野菜、【さ】は魚、【し】は椎茸などのきのこ類、【い】はいも類のことをいいます。

この【まごわやさしい】の食べ物は、かみごたえがあり、昔から日本で食べられているもので、和食に欠かせないものばかりです。また、【まごわやさしい】食べ物を組み合わせると、体を作る「たんぱく質」、胃腸の調子を整える「食物繊維」や風邪などの病気から守ってくれる「ビタミン」や「ミネラル」をバランス良く食べることができます。

今日の給食には【まごわやさしい】の頭文字がつく食べ物がたくさん使われていました。

・・・全部見つけられたかな？

ハッピーハートにんじんをお楽しみで各クラスに入れました

当たった人はいいことがあるかも～

今日の献立は、コッペパン、ラフランスジャム、牛乳、鶏肉のパプリカージュ、粉ふきいも、ウィンナーとレンズ豆のスープでした。

ラフランスは「洋梨」です。原産地はその名の通り、フランスで、日本へは明治時代に伝わりました。甘味の中に、ほんのりと酸味があり、果汁をたくさん含み、とろけるような口あたりです。甘味、香りともに良いので、生のままでも、今日のようなジャムに加工してもおいしくいただけます。

今日の献立は、夏野菜カレーライス、牛乳、フルーツ白玉でした。

カレールウをじっくり炒めて作っていたので、教室にも朝からカレーのにおいが･･･

かぼちゃやトマト、枝豆、とうもろこしなど、夏野菜がたっぷり入ったカレーライス、きれいに完食できたかな？

今日の献立は、田舎うどん、牛乳、野菜炒め、黒糖蒸しパンでした。

蒸しパンには、黒糖が入っています。黒糖は、さとうきびの汁をしぼって、そのまま煮詰めた黒砂糖です。上白糖に比べて、カルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。

「トッピングの黒豆も食べてみたら、おいしかった～♪」という声も聞けました

８月３１日、今日は野菜の日です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、麻婆なす、五目スープ、ミックスナッツでした。

夏野菜のなすがたくさん食べられる【麻婆なす】です。なすを油で炒め、豚ひき肉とねぎ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、しょうがなどの野菜をピリ辛みそと合わせて作りました。

「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで８(ヤ)３(サ)１(イ)の語呂合わせから生まれた記念日です。

給食でも様々な野菜から多くの栄養素を補えるよう、 献立の組み合わせを考えていますが、ぜひご家庭でも、色々な野菜を取り入れてみてください

子どもたちが苦手なものもあるかと思いますが、食べ慣れることはとても大切なので、たまには、チャレンジメニューもいいかもしれませんね

今日の献立は、ごはん、牛乳、豚肉と厚揚げのオイスター炒め、わかめトマトスープでした。

わかめスープに旬の生のトマトを入れることで、さっぱりといただけます。

ぜひ、ご家庭でもお試しください♪

給食レシピ【わかめトマトスープ】（１人分）ご家庭の人数分に増やしてください

【材料・下ごしらえ】

生わかめ(ざく切り)５ｇ　玉ねぎ(半分に切り、スライス)２０ｇ　糸かまぼこ(かにかまでもOK!ほぐしておく)１０ｇ　にら(３cmカット)７ｇ　トマト(角切り)２０ｇ　鶏ガラスープの素１ｇ　しょうゆ２ｇ　塩０.４ｇ　こしょう少々　白ごま１ｇ　ごま油 適量　水１２０ｇ

【作り方】

①鍋にお湯を沸かし、玉ねぎを煮て、灰汁をよくとる。

②糸かまぼこ、トマトを入れる。

③鶏ガラスープ、醤油、塩、こしょうで味を調える。

④わかめ、にら、ごま、ごま油を加え、一煮立ちさる。

火の通りが早い食材を取り入れ、暑い時期でも、簡単に作れるスープです。

・・・作ってみませんか？

今日から２学期の給食が始まりました。

「給食楽しみにしていました～♪」「今日の献立は○○○ですよね」と声をかけてくれる児童もいて、うれしい気持ちになりました。

今日の献立は、チキンライス、牛乳、チーズオムレツ、彩り野菜スープ、レモンゼリーでした。

暑さに負けないようにしっかり食べて、充実した毎日を過ごせるようにしましょう。

給食ではみなさんの成長と健康のために、おいしく安全なものを届けられるように調理員さんと協力してがんばっていきたいと思っています。

今日は1学期最後の給食でした。献立は、カレーピラフ、牛乳、チキンナゲット、枝豆のクリームスープ、デザートのオレンジゼリーでした。

６月から始まった新しい型式での給食ですが、１学期を振り返ってみて、いかがでしたか？手洗いやアルコール消毒、当番の準備などの衛生に十分注意することはもちろん、前向き給食で話をせず食べる今のかたちで、今までよりも食べることに向き合うことができたのではないでしょうか？

それぞれの料理の味を味わったり、初めて食べるものや苦手なものにチャレンジして食べられるようになったり、お昼の放送をよく聞いて、食べ物のことを詳しく知るきっかけができたり・・・と、何か一つでも前向きに変わったことがあると、うれしいなと思います。

１年生の成長した姿が・・・♪

クラスを回っていると、「１学期の給食、毎日おいしかったです！」「いつも栄養満点の給食を考えてくれて、ありがとうございます」「またこのカレーピラフ食べたいです」などと、声をかけてくれる児童がたくさんいて、涙が出るほど幸せな気持ちになりました

このような状況下でも食の安全・食の大切さを、給食を通しても伝えることができたでしょうか。

調理員さん、１学期も安心・安全なおいしい給食をありがとうございました！

２学期もよろしくお願いします。