福岡県の小学校で、給食の「ウズラの卵」をのどに詰まらせ、小学校1年生の児童が亡くなるという悲しい事故が起きてしましました。亡くなられたお子さん、御家族の方々に心よりお悔やみ申し上げます。

口から物を食べる限り「誤嚥（ごえん）による事故」を完全に防ぐことは難しいかもしれません。今日の給食時に、「子供側のリスクを減らす」という観点から、「給食を安全にいただくために」というをお話を校内放送で行いました。明日の給食では、ポトフの具として「ウズラの卵」を提供します。各担任からの指導に合わせて、改めて栄養教諭からのお話を行い、安全に食べることへの意識向上を図りたいと思います。

校内の救命講習会では、救急救命士の方から「誤嚥した時の対応」についても教えていただいておりますが、職員集会で改めて確認してまいります。

子供の誤嚥についての参考として以下のサイトのリンクを貼っておきます。お時間ある時にご覧いただくとともに、御家庭においても「食事の仕方」について、改めて御確認ください。

日本小児科学会〜食品による窒息　子どもを守るためにできること〜